La distelleria Roteglia è un luogo ricco di storia e tradizioni, nasce nel 1848 nel centro dell’Emilia, per mano di una famiglia di origine svizzere specializzate in commercio e preparazione di distillati e liquori.
Dal Nocino al Sassolino, la produzione di liquori artigianali, infusi alcolici e bagne per dolci, realizzati secondo le antiche ricette, è stata tramandata di generazione in generazione.
Una storia di aroma ed eccellenza
Un’esperienza autentica che affonda le radici nella cultura secolare della distillazione. La distilleria, che ha attraversato secoli di evoluzione e perfezionamento, è un emblema di maestria artigianale e passione. Le sue antiche ricette, tramandate di padre in figlio fino ai giorni nostri, vengono ancora oggi seguite con scrupolosa attenzione, utilizzando metodi tradizionali che permettono di mantenere intatto il sapore originale dei prodotti.
La Bottega Roteglia 1848, custode di un patrimonio senza tempo, continua così a regalare emozioni indimenticabili a chi ha il privilegio di assaporare i suoi distillati, simbolo di un’arte che non smette mai di stupire.
NOCINO ROTEGLIA 1848, IL "DOPOPASTO" DEI BUONGUSTAI
Il Nocino è il distillato simbolico dello storico opificio liquori Roteglia 1848. È un infuso scuro, denso e aromatico che fa parte della tradizione modenese.
Secondo la storica ricetta il mallo di noce da coltivazione biologica raccolto a Giugno viene messo in infusione per circa dodici mesi: terminata la macerazione l’infuso ottenuto viene aggiunto di acqua e zucchero per diventare Nocino tradizionale.
IL SASSUOLINO
Il liquore originale di Sassuolo è ottenuto attraverso l’infusione di anice stellato che conferisce l’inconfondibile fragranza, di un profumo che raggiunge immediatamente il naso.
Delicato e dolce al palato, aggiunto al caffè lo corregge esaltandone l’aroma. Con acqua e ghiaccio diventa un tonico dissetante e un poliedrico ingrediente per cocktail speciali.
LA MAGIA DELLA MISCELAZIONE
Ogni bottiglia racconta la maestria di chi sa che, nella miscelazione, ogni dettaglio è fondamentale per raggiungere l’eccellenza. La distilleria Roteglia 1848 pone una grande attenzione nella selezione degli ingredienti, curando ogni fase del processo con precisione e passione. La combinazione di distillati e aromi, miscelati con sapienza, dà vita a prodotti unici, che rispecchiano il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. È in questo connubio che nasce la sua distintiva qualità, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.