Persone
Incontra cuochi visionari e protagonisti del mondo food. Scopri le loro storie, ispirazioni e segreti per trasformare la passione in arte culinaria.
Roteglia 1848: una storia di liquori
La distelleria Roteglia è un luogo ricco di storia e tradizioni, nasce nel 1848 nel centro dell’Emilia, per mano di una famiglia di origine svizzere specializzate in commercio e preparazione di distillati e liquori.
Ristorante Cavallino, tra tradizione e storia
L’arrivo di Lewis Hamilton in Ferrari ha letteralmente acceso i riflettori su Maranello, trasformando il piccolo borgo emiliano nell’epicentro dell’attenzione globale.
Cantarelli 1876, nella storia del Parmigiano Reggiano
L’antica tradizione del Parmigiano Reggiano si tramanda di generazione in generazione. Questo alimento è frutto del suo terroir e viene prodotto con cura e passione… aiuta a migliorare l’efficienza del nostro sistema immunitario e non solo
La mise en place secondo Buccellati
1. Predilige uno stile più classico o un allestimento eclettico per le tavole festive?
Prediligo uno stile classico, che riflette la nostra eredità artigianale. Tuttavia,
Al Gatto Verde, il ristorante stellato di Casa Maria Luigia
A quasi un anno dall’inaugurazione del nuovo ristorante dello Chef stellato Bottura… Il ristorante Al Gatto Verde è il ristorante di Massimo Bottura che ha aperto i battenti lo scorso 20 Settembre.
Patrizia, il ristorante dello Chef Tommaso Zoboli
Ha aperto da poco il ristorante dello Chef Tommaso Zoboli, protagonista de “La Prima Volta”, la docu-serie prodotta da Lavazza.