Persone
Incontra cuochi visionari e protagonisti del mondo food. Scopri le loro storie, ispirazioni e segreti per trasformare la passione in arte culinaria.
La mise en place secondo Buccellati
1. Predilige uno stile più classico o un allestimento eclettico per le tavole festive?
Prediligo uno stile classico, che riflette la nostra eredità artigianale. Tuttavia,
Al Gatto Verde, il ristorante stellato di Casa Maria Luigia
A quasi un anno dall’inaugurazione del nuovo ristorante dello Chef stellato Bottura… Il ristorante Al Gatto Verde è il ristorante di Massimo Bottura che ha aperto i battenti lo scorso 20 Settembre.
Patrizia, il ristorante dello Chef Tommaso Zoboli
Ha aperto da poco il ristorante dello Chef Tommaso Zoboli, protagonista de “La Prima Volta”, la docu-serie prodotta da Lavazza.
La fabbrica del cioccolato “Bean to bar”
Nel cuore di Milano, all’interno di un’antica scuderia di fine Settecento in via Gian Giacomo Mora 18, Enrico Rizzi inaugura la “Fabbrica del Cioccolato”, la prima fabbrica “bean to bar” in centro città.