Ingredienti (8 - 12 porzioni) Per la frolla alla nocciola: 75 g di burro morbido 75 g di zucchero a velo 1 bacca di vaniglia 1 albume 160 g di farina 00 40 g di farina di nocciola Per la
di Serena Arbizzi VIGNOLA. È la torta modenese più famosa al mondo, ma la sua ricetta continua ad essere avvolta da un’affascinante alone di mistero che ha contribuito, insieme alla sua bontà inconfondibile, ad incunearne il mito. La Torta Barozzi
Ha aperto da poco il ristorante dello Chef Tommaso Zoboli, protagonista de “La Prima Volta”, la docu-serie prodotta da Lavazza. Il giovane imprenditore ha già alle spalle diverse esperienze: dal Pascucci al Porticciolo di Fiumicino (RM) all’Osteria Francescana, ha vinto anche
Ricetta proposta da Roberto Panizza Difficoltà: Facile Preparazione: 30 min Dosi per: 4 persone Costo: MedioPasta e pesto, ovvero uno dei primi piatti simbolo italiani e una delle ricette estive più buone che esistano. Diciamo la verità, quando si porta in tavola il
Il locale Sull'Appennino Modenese esiste una trattoria gestita da un cantautore, caratteristiche del luogo sono il cibo di altri tempi e le opere d'arte all'interno del locale. “Fate l’amore, non fate le recensioni”, la frase che troverete su un bigliettini
Ricetta: Il Cucchiaio D’argento Preparazione: 20 min Difficoltà: media Gli spaghetti alla carbonara sono un classico primo piatto della cucina italiana. Una ricetta amatissima che genera però sempre molte discussioni, perché ognuno ne ha una propria versione. Questa è la nostra, che siamo certi vi