Oggi parliamo di una pietanza ferrarese: i cappellacci di zucca, una pasta ripiena molto simile ai ravioli, in cui un involucro di pasta all’uovo racchiude una farcia di zucca cotta al forno. Quest’ultima viene insaporita ed amalgamata con uovo e
Ci troviamo a FIENILE FLUO, una COUNTRY HOUSE situata sui colli bolognesi che offre una vista mozzafiato e dei gustosi piatti della cucina tradizionale emiliana, ma non solo. Perfetto per una serata tra amici, in famiglia o con il proprio