Ricetta interpretata da Moulinex
Difficoltà: semplice
Tempo di preparazione: 30 minuti
INGREDIENTI per 4 persone:
700 ml di acqua
300 g di quinoa
2 uova
qualche foglia di timo
qualche foglia di salvia
sale e pepe
olio di semi di girasole
PREPARAZIONE:
Mettere nel recipiente, con l’accessorio per mescolare, l’acqua e la quinoa. Cuocere senza tappo per 15 minuti a 100°C con velocità 1.
Scolare e lasciar raffreddare. Lavare il recipiente, inserire le uova, le erbe aromatiche sciacquate, sale e pepe e mescolare per 30 secondi con velocità 4. Aggiungere la quinoa e avviare l’apparecchio per 40 secondi con velocità 1. Scaldare, in una padella dai bordi alti, l’olio di semi e, una volta bollente, versaci il composto di quinoa aiutandosi con due cucchiai. Girare le frittelle un paio di volte finché non risultino dorate da entrambi i lati.