INGREDIENTI per 4 persone: 300g di farina sei uova burro un quarto di latte parmigiano grattugiato 200g di funghi freschi mezzo bicchiere di vino bianco pane grattato uno spicchio d’aglio sale e pepe q.b. noce moscata PREPARAZIONE Preparate la besciamella:
UN'INIZIATIVA SOLIDALE Il giorno 01 giugno 2024 verrà allestita una tavolata nel cuore di Bologna, dalle Due Torri al Nettuno, con l'obiettivo di raccogliere fondi a sostegno dei progetti per bambini e ragazzi che soffrono di Disturbi dell’Alimentazione e della
A Savignano Sul Panaro esiste un luogo legato alla tradizione. Il Gelso Bianco è un locale che offre vari servizi, uno di questi è la degustazione; all'interno della cantina possiamo distinguere diversi tipi di vino, dal Trentino alla Campania… assaggia
Ricetta di Moulinex Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 50 minuti Il Castagnaccio (o Migliaccio) è un dolce tipico della Toscana diffuso in tutto l’Appennino che si mangia principalmente in autunno ma, una volta terminato il periodo delle castagne, lo si prepara anche durante
In un borgo dell’appennino bolognese esiste un luogo immerso nella vegetazione, tra boschi, vigne e calanchi. Questo posto si chiama Casa Vallona, una trattoria che ha lo scopo di dare vita a luoghi dimenticati. Qui potrete concedervi momenti di relax
Siamo andati a Milano in un ristorante vegetariano chiamato Brolo. Il locale si trova a Porta Venezia in via Melzo, 19. Il locale è molto semplice ed ecosostenibile, infatti i cibi sono home-made. La semplicità e l’atmosfera accogliente sono le
Oggi parliamo di una pietanza ferrarese: i cappellacci di zucca, una pasta ripiena molto simile ai ravioli, in cui un involucro di pasta all’uovo racchiude una farcia di zucca cotta al forno. Quest’ultima viene insaporita e amalgamata con uovo e
Nella città di Spilamberto ogni anno viene organizzato un festival in cui è possibile gustare dell’ottimo cibo all’aria aperta, passeggiando in mezzo al verde in compagnia delle persone a voi care. Al Parco Della Rocca Rangoni potrete concedervi del meritato
Al cristo è una trattoria specializzata nella preparazione di carne, pesce e pizze. L’attenzione ai bisogni del cliente è un valore importante, ecco perché qui vengono preparate oltre 100 tipi di pizze, tra cui senza glutine e alla farina di
Le tagliatelle sono una pasta all’uovo tipica dell’Emilia-Romagna. Oggi diffuse in tutta Italia, le tagliatelle prendono il nome dal verbo “tagliare”, visto che si preparano stendendo la pasta e tagliandola, fino ad ottenere delle strisce sottili. Esse non sono famose
A Modena uno chef stellato apre una pizzeria con ricette locali e tradizionali, le pizze sono super tonde dal cornicione ben alveolato. La versione non è quella napoletana poiché cuoce a 340-350 gradi. Tre in Pomposa è il nuovo locale
Keik International Taste dal 2013 Il territorio modenese vanta diversi locali molto originali ed innovativi specializzati in brunch. Uno di questi è KEIK Bakery, un ristorante che vi farà sentire a casa con la sua intima pasticceria e le stuzzicanti
Ricetta interpretata da Moulinex Difficoltà: media Tempo di preparazione: 50 minuti Quella della polenta è una preparazione antica e tradizionale. Rustica e sostanziosa, la polenta è una pietanza tipica delle regioni del nord Italia. Il termine polenta proviene dal latino