In prossimità delle festività natalizie, ecco una ricetta molto gustosa da preparare per l'occasione... il PANETTONE GASTRONOMICO. Questo antipasto renderà ricca la vostra tavola, ecco come cucinarlo: Difficoltà: Difficile Preparazione: 30 min Cottura: 45 min Dosi per: 10 persone Costo: Medio INGREDIENTI Per la biga
Le zucchine ripiene sono tradizionali in più regioni italiane. In Emilia sono riempite con un ripieno contenente parte della polpa degli ortaggi, manzo, uova, parmigiano e pangrattato e mangiate con le polpette. In Romagna, dove sono molto diffuse, vengono riempite
LA STORIA Soffice e super cremosa, questa prelibatezza è anche facile da preparare e viene annoverata tra i dessert più golosi della nostra tradizione dolciaria. Pilastro incrollabile di ristoranti, pasticcerie e famiglie, questo dessert rappresenta un vero proprio asso nella
IL FESTIVAL Dal 25 al 27 ottobre, vi aspettiamo in anteprima nazionale al CARBONARA FESTIVAL in Piazza Bergamini, dietro il municipio. Dalle 12:00 fino a mezzanotte. Quest'anno celebriamo i 70 anni di una delle ricette più iconiche della cucina romana,
Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 0h 30m Riposo: 3h 0m Porzioni: 850 g Ingredienti (8-10 porzioni) 500 g di farina 00 300 g di acqua 40 g di olio extravergine d'oliva 8 g di sale fino 10 g lievito di
La pinza bolognese è un dolce da credenza che ha origini molto antiche, se ne trova traccia a metà del 1600 in un libro di Vincenzo Tanara. E’ un dolce nato nelle campagne bolognesi formato da un rotolo di pasta
Direttamente dalla tradizione romagnola, la ricetta dei passatelli in brodo offre un primo piatto semplice e molto gustoso, preparato con ingredienti genuini come pangrattato e uova. Scoprite come preparare in casa i passatelli sia davvero molto semplice! Una ricetta adatta a un pranzo in famiglia saporito
Ingredienti (8 - 12 porzioni) Per la frolla alla nocciola: 75 g di burro morbido 75 g di zucchero a velo 1 bacca di vaniglia 1 albume 160 g di farina 00 40 g di farina di nocciola Per la
Ricetta proposta da Roberto Panizza Difficoltà: Facile Preparazione: 30 min Dosi per: 4 persone Costo: MedioPasta e pesto, ovvero uno dei primi piatti simbolo italiani e una delle ricette estive più buone che esistano. Diciamo la verità, quando si porta in tavola il
Ricetta: Il Cucchiaio D’argento Preparazione: 20 min Difficoltà: media Gli spaghetti alla carbonara sono un classico primo piatto della cucina italiana. Una ricetta amatissima che genera però sempre molte discussioni, perché ognuno ne ha una propria versione. Questa è la nostra, che siamo certi vi
INGREDIENTI per 4 persone: 200 gr. di farina 200 gr. di zucchero al velo vanigliato buccia grattugiata di un limone un pizzico di sale un bicchiere di latte due uova 50 gr. di burro marmellata di albicocche e lamponi un
Quella di oggi è una ricetta semplice e gustosa perfetta per l’estate, il semifreddo di fragole e banane si prepara in un lampo e non necessita di cottura in forno… proprio quello che ci vuole in queste giornate afose. INGREDIENTI
Ricetta interpretata da Moulinex INGREDIENTI per 4 persone: 60 ml di olio extravergine d’oliva 1 spicchio di aglio 1/2 peperoncino secco 3 acciughe sott’olio 500 g di cime di rapa 1,2 l di acqua sale 300 g di orecchiette PREPARAZIONE:
La proposta di oggi è il risotto alla bolognese o risotto al ragù, che per la gente locale è il sugo con la carne tritata. Questo piatto è molto ricercato e semplice da preparare. INGREDIENTI per 4 persone: 300 gr.
Ricetta interpretata da Moulinex Difficoltà: media Tempo di preparazione: 10 minuti INGREDIENTI per 4 persone: 250 ml di latte 250 ml di panna fresca 150 g di zucchero 1 bustina di vanillina PREPARAZIONE: Mettere nel recipiente, con lama per impastare,
Ricetta interpretata da Moulinex Difficoltà: semplice Tempo di preparazione: 30 minuti INGREDIENTI per 4 persone: 700 ml di acqua 300 g di quinoa 2 uova qualche foglia di timo qualche foglia di salvia sale e pepe olio di semi di
La sfoglia è la base della pasta fresca, composta normalmente da due semplici ingredienti: le uova e la farina. È all’origine di molti piatti tipici della cucina emiliana, romagnola, mantovana, marchigiana e umbra. La ricetta ha origine in Francia, secondo alcune
INGREDIENTI per 4 persone: 300g di farina sei uova burro un quarto di latte parmigiano grattugiato 200g di funghi freschi mezzo bicchiere di vino bianco pane grattato uno spicchio d’aglio sale e pepe q.b. noce moscata PREPARAZIONE Preparate la besciamella:
Ricetta di Moulinex Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 50 minuti Il Castagnaccio (o Migliaccio) è un dolce tipico della Toscana diffuso in tutto l’Appennino che si mangia principalmente in autunno ma, una volta terminato il periodo delle castagne, lo si prepara anche durante
Oggi parliamo di una pietanza ferrarese: i cappellacci di zucca, una pasta ripiena molto simile ai ravioli, in cui un involucro di pasta all’uovo racchiude una farcia di zucca cotta al forno. Quest’ultima viene insaporita e amalgamata con uovo e
Le tagliatelle sono una pasta all’uovo tipica dell’Emilia-Romagna. Oggi diffuse in tutta Italia, le tagliatelle prendono il nome dal verbo “tagliare”, visto che si preparano stendendo la pasta e tagliandola, fino ad ottenere delle strisce sottili. Esse non sono famose
Ricetta interpretata da Moulinex Difficoltà: media Tempo di preparazione: 50 minuti Quella della polenta è una preparazione antica e tradizionale. Rustica e sostanziosa, la polenta è una pietanza tipica delle regioni del nord Italia. Il termine polenta proviene dal latino
Benedetta Rossi La crema zabaione è un dolce senza tempo molto amato. Diede origine a due noti liquori come il Vov e Zabov. Questa è una preparazione che vanta secoli di storia, tra leggende e miti. Tuttavia, negli anni si
Gli anolini sono un tipo di pasta fresca all’uovo, servita in brodo, originaria dell’Emilia-Romagna. A partire dal XVI secolo questo piatto era molto apprezzato dai nobili. Bartolomeo Scappi fornì la prima ricetta scritta di questo cibo. A seguire, fu riproposto
Ricetta interpretata da Moulinex Difficoltà: FACILE Tempo di preparazione: 10 MINUTI INGREDIENTI per 4 persone: 400 g di tonno a tranci Succo di un limone Qualche foglia di timo 20 ml di olio extravergine d’oliva Sale e pepe PREPARAZIONE Tagliare
Ricetta interpretata da Moulinex Difficoltà: facile – Tempo di preparazione: 10 minuti Ecco una semplice ricetta che potete provare sia con gli attrezzi Moulinex che con qualsiasi altro elettrodomestico da cucina. Il budino è un dolce tipico dell’Italia che si