IL CIRCOLINO A FLASHBACK ART FAIR Si è concluso FLASHBACK ART FAIR, ma Il Circolino dura tutto l'anno. Il ristorante propone un menù che sposa tradizione e innovazione culinaria, offrendo una selezione di piatti preparati con ingredienti di alta qualità,
Confronto a Tolè sulla produzione dell’Appennino. Rabboni (Gal) invita gli agricoltori a unirsi per chiedere il riconoscimento Comunicato Stampa - Il Resto Del Carlino Una cabina di regia unica, per fare rete, dedicata alla patata di montagna. E’ questo l’obiettivo
ECCELLENZA Signorvino è una catena di ristoranti specializzati in Italia. Si tratta di un progetto che ha l'obiettivo di donare esperienze uniche alle persone, con cibi genuini, vini di qualità e servizio impeccabile. Gli ingredienti sono selezionati per ottenere i
IL FESTIVAL Dal 25 al 27 ottobre, vi aspettiamo in anteprima nazionale al CARBONARA FESTIVAL in Piazza Bergamini, dietro il municipio. Dalle 12:00 fino a mezzanotte. Quest'anno celebriamo i 70 anni di una delle ricette più iconiche della cucina romana,
Il ristorante Rosmarino si trova a Bologna, nella storica via Sant'Isaia, luogo ricco di cultura e tradizione. I bolognesi sono molto legati alle radici, ecco perché questo locale è molto amato in città... Le specialità sono il pesce e la
Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 0h 30m Riposo: 3h 0m Porzioni: 850 g Ingredienti (8-10 porzioni) 500 g di farina 00 300 g di acqua 40 g di olio extravergine d'oliva 8 g di sale fino 10 g lievito di
La pinza bolognese è un dolce da credenza che ha origini molto antiche, se ne trova traccia a metà del 1600 in un libro di Vincenzo Tanara. E’ un dolce nato nelle campagne bolognesi formato da un rotolo di pasta
In Emilia-Romagna 22 ristoranti stellati per 28,5 milioni di euro di indotto generato nel 2023 e il primato nazionale dei Bib Gourmand, 34 locali con il miglior rapporto qualità-prezzo. L’appuntamento al Teatro Pavarotti il 5 novembre. Ristoranti stellati, a Modena
Direttamente dalla tradizione romagnola, la ricetta dei passatelli in brodo offre un primo piatto semplice e molto gustoso, preparato con ingredienti genuini come pangrattato e uova. Scoprite come preparare in casa i passatelli sia davvero molto semplice! Una ricetta adatta a un pranzo in famiglia saporito
L’antica trattoria Cattivelli è un luogo in cui concedersi un momento di relax in compagnia delle persone a voi care. Lo staff, capace di regalare attimi di felicità, si impegna svolgendo il proprio lavoro con una particolare attenzione ai bisogni
Ingredienti (8 - 12 porzioni) Per la frolla alla nocciola: 75 g di burro morbido 75 g di zucchero a velo 1 bacca di vaniglia 1 albume 160 g di farina 00 40 g di farina di nocciola Per la
Gataj è una bottega gastronomica, degusteria e luogo di ritrovo per gli appassionati del buon cibo e del vino. A pochi passi dal centro di Reggio Emilia, è facile da raggiungere per i turisti e gli abitanti del posto. A
Un birrificio con ristorante al suo interno... Doppio Malto è un birrificio ubicato a Bologna in Via Stalingrado 42, a pochi km da Piazza Maggiore. Si tratta di una realtà nuova che offre la possibilità di provare la rinomata Doppio
A quasi un anno dall’inaugurazione del nuovo ristorante dello Chef stellato Bottura… Il ristorante Al Gatto Verde è il ristorante di Massimo Bottura che ha aperto i battenti lo scorso 20 Settembre. Si trova all’interno della guesthouse di Casa Maria
La proposta di oggi è il risotto alla bolognese o risotto al ragù, che per la gente locale è il sugo con la carne tritata. Questo piatto è molto ricercato e semplice da preparare. INGREDIENTI per 4 persone: 300 gr.
INGREDIENTI per 4 persone: 300g di farina sei uova burro un quarto di latte parmigiano grattugiato 200g di funghi freschi mezzo bicchiere di vino bianco pane grattato uno spicchio d’aglio sale e pepe q.b. noce moscata PREPARAZIONE Preparate la besciamella:
Oggi parliamo di una pietanza ferrarese: i cappellacci di zucca, una pasta ripiena molto simile ai ravioli, in cui un involucro di pasta all’uovo racchiude una farcia di zucca cotta al forno. Quest’ultima viene insaporita e amalgamata con uovo e
Gli anolini sono un tipo di pasta fresca all’uovo, servita in brodo, originaria dell’Emilia-Romagna. A partire dal XVI secolo questo piatto era molto apprezzato dai nobili. Bartolomeo Scappi fornì la prima ricetta scritta di questo cibo. A seguire, fu riproposto
Ci troviamo a FIENILE FLUO, una COUNTRY HOUSE situata sui colli bolognesi che offre una vista mozzafiato e dei gustosi piatti della cucina tradizionale emiliana, ma non solo. Perfetto per una serata tra amici, in famiglia o con il proprio