La proposta di oggi è il risotto alla bolognese o risotto al ragù, che per la gente locale è il sugo con la carne tritata. Questo piatto è molto ricercato e semplice da preparare. INGREDIENTI per 4 persone: 300 gr.
Menu
- HOME
- LA RIVISTA
- BLOG
- Il Circolino Bar Bistrot
- Un marchio per la patata di montagna
- Signorvino: un racconto di sapori
- Il Tiramisù
- Arriva il festival della carbonara a Castelfranco Emilia
- Ristorante Pizzeria Rosmarino
- Impasto per la pizza
- Alle Scaligere, il ristorante senza tempo
- Pinza Bolognese
- Food Valley: Ristoranti stellati in Emilia-Romagna
- Passatelli in brodo
- Antica Trattoria Cattivelli
- Torta Duchessa di Parma
- Torta Barozzi: la leggenda dolce di Modena firmata Gollini
- Patrizia: il nuovo ristorante di Tommaso Zoboli
- Pesto alla Genovese
- Ristorante pizzeria Lo Scoiattolo
- Spaghetti alla carbonara
- Tortino di crepes
- Azienda Agricola DolceTerra, tra natura e bontà
- Gataj: bottega e degusteria si incontrano
- Osteria Ca’ Del Capitano, tradizione ed antichità
- Semifreddo di fragole e banane
- Addio Fico, il 5 Settembre apre Grand Tour Italia
- Orecchiette alle cime di rapa
- Doppio Malto Brew Restaurant
- Al Gatto Verde, il ristorante stellato di Casa Maria Luigia
- Risotto alla bolognese
- Victor Lounge: luxury restaurant & cocktail bar
- Gelato al fiordilatte
- Ristorante Uva D Oro
- Osteria La Frasca, il rifugio perfetto
- Oreste: un ristorante vintage a Modena
- Street Food: dall’antichità ai giorni nostri
- Frittelle di quinoa
- Starbucks, il brand americano arriva a Bologna
- Antica Moka: tra passione e tradizione
- La sfoglia: sfogliatine assortite
- Gamberini 1907: la pasticceria storica di Bologna
- Bottega Botlé: il nuovo modo di servire vino
- Le Cialde di Montecatini e la famiglia Bargilli
- Le ciliegie: proprietà, periodo e curiosità
- Lasagne dorate con funghi
- La cena di beneficenza nel cuore di Bologna
- Gelso Bianco, un paradiso di relax
- Il castagnaccio: dolce tipico della Toscana
- Agriturismo Casa Vallona
- Brolo: l’orto con cucina
- Cappellacci di zucca
- Spilamberto Food Truck 2024
- L’antica trattoria Al Cristo
- Tagliatelle alla bolognese
- Nuova apertura: Tre di Luca Marchini
- Keik: la prima bakery a Modena
- La polenta
- La Piana Winery
- Trekking e degustazione
- Gelateria Pasticceria Aroma
- Crema zabaione
- Ristorante Pizzeria Chiar Di Luna
- Anolini in brodo piacentini
- Be Amber
- Opera 02 – Società Agricola e Resort
- L’aceto Balsamico tradizionale
- Tartare di tonno
- Il Borlengo
- Budino alle mandorle
- Le Cattedrali Relais by Laqua collection
- Fienile Fluò
- Beeferent naturale per vocazione
- A pranzo con il coach | Davide Schioppa incontra Nico Carminati
- Osteria da Bortolino
- The River Saloon, il west sulle rive dell’Adda
- Arianna Vulpiani, BioFarm Orto
- Chiara Carolei
- Chef Gino
- Corrado Zamboni
- CONTATTI