Il budino è un dolce tipico dell’Italia che si può personalizzare in svariati modi. Una di queste versioni è il Budino Alle Mandorle.
Ecco una semplice ricetta che potete provare sia con gli attrezzi Moulinex che con qualsiasi altro elettrodomestico da cucina.
Ricetta interpretata da Moulinex
Difficoltà: facile – Tempo di preparazione: 10 minuti
INGREDIENTI
Porzione per 4 persone:
60 g di mandorle
140 g di zucchero
40 g di farina
2 uova
1 bustina di vanillina
500 ml di latte
PREPARAZIONE
Mettere nel recipiente le mandorle e tritarle fino ad ottenere una farina con la lama per impastare (per 10 secondi alla velocità 12 se siete in possesso del robot Moulinex).
Procedere con lo sbattitore aggiungendo lo zucchero, la farina, le uova e la vanillina.
Successivamente, versare il latte e mescolare (con Moulinex avviare il programma dessert per 7 minuti a 100°C con velocità 6).
Porre la miscela in stampini precedentemente inumiditi. Lasciare raffreddare i budini prima di metterli nel frigorifero, dove devono rimanere per almeno 3 ore.
Ora potete servire i vostri budini!
SUGGERIMENTI
Si può accompagnare il budino con il caramello.